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冬蟲夏草,與人參、鹿茸并列為中國傳統三大滋補珍品,富含蟲草素、蟲草酸、腺苷、多糖等多種熱敏性活性物質。然而,蟲草熱敏性高,傳統曬干、烘干等方式易造成營養(yǎng)成分氧化流失、體形皺縮、顏色褐變,嚴重折損其藥用價值與經濟價值。蟲草冷凍干燥機(簡稱蟲草凍干機)通過低溫真空升華,保留外形和營養(yǎng)物質。
冷凍干燥機相比傳統干燥方式的優(yōu)勢:
1、保留藥效成分:低溫真空環(huán)境大程度地保護了蟲草素、蟲草酸、多糖、腺苷等熱敏性及易氧化活性物質,使其生物活性保留>90%。
2、保持形態(tài)與色澤:冷凍后進行干燥,蟲草體積飽滿,顏色金黃接近新鮮狀態(tài)。
3、保質期長,便于儲運:冷凍干燥機凍干后的蟲草含水量低,可在常溫下保存3-5年。常溫即可保存。
4、安全性:冷凍干燥機的加工過程標準化,避免了傳統晾曬可能帶來的二次污染。
依托多年深耕冷凍干燥機的研發(fā)實力與自有現代化生產基地,TF不僅提供蟲草凍干工藝和解決方案,更以出廠直供的價格優(yōu)勢、嚴苛的標準品控以及終身響應的技術售后團隊。除凍干蟲草外,冷凍干燥機還能用于凍干果蔬、凍干石斛、凍干松茸、凍干奶制品等。